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柴米油鹽醬醋茶,咱們每天的生活都離不開這七件事,尤其是油。我們中餐的精妙之處就在于用油,無論是豬油、牛油、羊油、花生油、菜籽油,還是芝麻油,以調(diào)和油,菜肴的色澤變得鮮亮,并且保留了營養(yǎng)。然而,對于大多數(shù)家庭主婦而言,天天在用油,月月在買油,但是對食用油的了解甚少,怎么選好油,甚至用什么來存儲(chǔ)油都不知,誤區(qū)也多多。
有些家庭主婦擔(dān)心市面上的食用油不安全,喜歡買鄉(xiāng)下的菜籽、花生、大豆等油料到榨油作坊榨油,或者買動(dòng)物脂肪自己煉制,認(rèn)為這樣"鮮榨"出來的油味道更香、營養(yǎng)更全、質(zhì)量更安全。這樣的觀點(diǎn)不完全正確。
下面簡單為大家介紹介紹吧:
在牛油熬油設(shè)備的過程中要盡量控制水的含量,一定不要過多,因?yàn)樗浅隽苏A烤突厝芙庖徊糠?,這樣會(huì)降低出油率,不僅浪費(fèi)資源,也增加的成本,所以這一步非常重。想要提高出油率,那就要保證郵料的純度,如果油料很純,不需要太多的過濾和處理,那么出油率自然就會(huì)大大提高,相反如果其中很大一部分是不可以留下的,必須要剔除掉,那么出油率就回大打折扣了。
我們公司這么多年來不僅自己會(huì)組建團(tuán)隊(duì)進(jìn)行研究,也會(huì)學(xué)習(xí)引進(jìn)國外的先進(jìn)思想和技術(shù)。研究制造出不同規(guī)格不同作用的設(shè)備,爭取做到設(shè)備耐用,實(shí)用,而且保證出油率和品質(zhì)。重要的就是盡量少產(chǎn)生廢棄物品,低損耗,高環(huán)保,是糧油生產(chǎn)信賴的產(chǎn)品。
一直以來,動(dòng)物油就以較為豐富的營養(yǎng)成分而被人們所喜愛,也逐漸出現(xiàn)在百姓們的家庭中,開始在食用油行業(yè)占據(jù)一席之地。今天小編就帶大家了解下動(dòng)物油設(shè)備的生產(chǎn)工藝有哪些,以便大家更好的了解動(dòng)物油設(shè)備。
正規(guī)大型的動(dòng)物油設(shè)備的生產(chǎn)工藝主要包括絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過濾、熬煉毛油、熬煉八個(gè)步驟。其中熬煉是較為重要的一個(gè)環(huán)節(jié),它的主要設(shè)備是精煉機(jī)。依據(jù)動(dòng)物油脂的不同使用的精煉機(jī)也是有所不同的,一般可以分為間歇式的煉油設(shè)備和連續(xù)式的煉油設(shè)備。
動(dòng)物油設(shè)備具備優(yōu)良的工藝性能和機(jī)械性能,經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng)是保證生產(chǎn)連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行的前提條件,對提高產(chǎn)品的質(zhì)量也起著重要作用。但是你知道動(dòng)物油設(shè)備的主要優(yōu)點(diǎn)有哪些呢?
首先是出油率高,組合靈活,結(jié)構(gòu)占地面積比較小,投資較少。關(guān)鍵是動(dòng)物油設(shè)備生產(chǎn)量雖小,但是生產(chǎn)的精煉油質(zhì)量不次于大型機(jī)械設(shè)備,所以動(dòng)物油設(shè)備能廣泛用于現(xiàn)如今各大市場當(dāng)中。
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